Estamos seguros de que conocéis muchos de nuestros productos, las aceitunas, encurtidos, patés, pero ¿sabíais que somos también fabricante de mermeladas? Dentro de la amplia gama de productos gourmet con los que contamos la mermelada de aceitunas tiene su espacio y bien buena que está, pero ¿sabes cómo combinarla en tus recetas?
Como fabricante de mermeladas que somos vamos a decirte alguna de las formas más fáciles de degustarlas. En primer lugar y no podía ser de una forma más sencilla, simplemente puedes untar. Tanto puede ser en pan, como en una tostada o en galletas, el sabor de la mermelada de aceitunas será el protagonista y así debe ser.
Pero si lo que quieres es hacer una receta un poco más elaborada con una mermelada de aceitunas, te proponemos una que mezcla lo dulce con lo salado: galletas de parmesano con mermelada de aceitunas.
Ingredientes:
- 200 gr. de harina
- 100 gr. de mantequilla
- 100 gr. de parmesano
- 1 yema de huevo
- una cucharada de agua y sal
- mermelada de aceitunas José Lou.
Elaboración:
Lo primero que hay que hacer es la galleta. Para ello se coloca la harina y en medio de ella el huevo y la mantequilla. Se mezcla todo creando una masa. Esta masa se coloca en forma de bola y se envuelve en film para enfriar en la nevera.
Después de haber enfriado la masa, se extiende y se corta de la forma que se desee, rectángulos, cuadrados, círculos o de la forma específica que queremos que lleve la galleta. Después meter en el horno a 180º durante aproximadamente 20 minutos hasta que se dore.
Cuando las galletas están hechas se unta mermelada de aceitunas José Lou en una de ellas y con otra se tapa a modo de sándwich. Finalmente se espolvorean todas con parmesano y ¡listo!
¿Te animas a hacerla? Disfruta de nuestro productos, tanto como fabricante de mermeladas como de encurtidos y aceitunas y sácales el mejor resultado.
¡Que aproveche!
