El día de los enamorados está a la vuelta de la esquina y en Aceitunas Lou queremos sumarnos a las recomendaciones de una buena cena, para que te luzcas delante de tu pareja. Para salirnos de lo común en cuanto a productos, te vamos a aconsejar varias recetas para San Valentín y continuar con el romanticismo tan propio de este mes. Te proponemos un aperitivo y un plato principal, todo, por supuesto, siempre utilizando productos de José Lou, productos de alta calidad y originales 100%. Seguro que sorprendes a tu pareja, ¡sigue leyendo!
Para empezar, introduciremos la cena con un aperitivo muy fácil de realizar. Este año San Valentín es martes, por lo que es posible que estemos cansados después de trabajar y nos dé un poco de pereza pensar en unos entrantes originales. No te preocupes, porque con nuestros Patés de Oliva Gourmet triunfarás seguro. Únicamente tendrás que untarlos en unas galletitas, crackers o tostadas y listo. Si quieres también puedes decorarlas con medio tomate cherri y un chorrito de aceite. ¡Fácil y rápido!
Como plato principal, la pasta siempre es un buen acierto, así que te proponemos unos Rigatoni con espinacas, hinojo y aceitunas, ¡riquísimos!
RECETA
– 400 gramos de Rigatoni (u otro tipo de pasta corta)
– 10 hojas de espinacas
– 3 dientes de ajo
– 1 bulbo de hinojo
– 400 gramos de tomate natural triturado
– 1 bote de aceitunas negras José Lou
– 1 ramita de romero
– Queso Emmental rallado
– Pimienta negra molida
– 1 pizca de azúcar
– Sal
– Aceite de Oliva Virgen Extra
ELABORACIÓN
En primer lugar, pondremos a cocer la pasta en abundante agua con sal. Pelaremos el hinojo y lo cortaremos en daditos, además, cortaremos en tiras las hojas de espinacas y picaremos los dientes de ajo. Abrimos un bote pequeño de aceitunas negras José Lou y cortamos las olivas a rodajas.
Añadimos un chorrito de aceite de oliva y rehogamos a fuego medio el hinojo. Unos minutos después añadiremos las espinacas y los ajos. Cuando la cebolla esté tierna, incorporaremos el tomate triturado, sal, pimienta y la pizca de azúcar, para regular la acidez. El punto final se lo darán las aceitunas negras. Dejaremos que la salsa se haga a fuego medio-bajo hasta que el agua de los tomates se haya evaporado. Cuando los rigatoni y salsa estén hechos, mézclalos bien antes de servir.
¡Qué aproveche! Seguro que dejáis el plato limpio con estas recetas para San Valentín.
