Los patés gourmet pueden dar mucho juego en la cocina, y hoy en José Lou queremos mostraros una de las recetas que nos ha venido a la mente para utilizarlos. Como viene siendo costumbre para este tipo de productos, lo que se nos ha ocurrido es utilizarlo para cocinar unos aperitivos gourmet distintos a todo lo que venimos acostumbrados.
Hoy utilizaremos nuestros patés gourmet para hacer unas palmeritas de paté de aceitunas. Aunque habrá que ponerse a trabajar en la cocina, la verdad es que se trata de una receta muy fácil y rápida con la que pondrás ese toque distinto a tu mesa.
- Ingredientes:
Paté de aceituna empeltre José Lou
Hojaldre
- Elaboración:
Lo primero que debes hacer es extender la plancha de hojaldre sobre una mesa o encimera. Después de tenerla bien extendida deberás untar los patés gourmet sobre el hojaldre. En este caso hemos elegido el paté de aceitunas negras empeltre José Lou.
El siguiente paso a seguir consistirá en empezar a enrollar cada extremo del hojaldre hacia el interior. El rulo formado al enrollar el hojaldre habrá que cortarlo en pequeñas rodajas de unos centímetros de espesor. Estas rodajas tendrán forma de palmerita. Una vez cortadas se precalienta el horno a 200º y se meten las palmeritas hasta que estén doradas o se vea que ya están cocinadas, aproximadamente 10 minutos… ¡y listas para comer!
Patés gourmet
Aunque para esta receta hemos elegido el paté de aceitunas negras empeltre, dentro de la gama de patés gourmet José Lou contamos con patés de otros tipos de aceitunas. Así tenemos paté de aceituna arbequina, y de aceitunas manzanilla sola o con ralladura de limón. Además del paté de aceitunas negras empeltre, también fabricamos paté de aceitunas negras con harissa.
Como os decíamos, hoy la cosa va de patés, así que ahora sólo os queda probar estos aperitivos gourmet… ¡y nosotros encantados!
