Recetas con Aceitunas para niños

Recetas con Aceitunas para niños

Las aceitunas son uno de los alimentos típicos de la dieta mediterránea. Aportan vitaminas, minerales, fibra, aminoácidos y prolifenoles. Si tu hijo tiene más de 2 años, utilízalas como ingrediente de algunos de sus platos. Le acostumbrarás a otro sabor y aumentarás los nutrientes de su dieta. Por si no sabes cómo hacerlo, aquí te damos dos  deliciosas ideas:

 

Pinchos de aceitunas empanadas y pollo

Ingredientes: 1/2 pechuga de pollo partida en trozos, 12 aceitunas, huevo, pan rallado, aceite de oliva, sal.

Preparación: Trocea la pechuga, sala y pasa por la sartén con una pizca de aceite. Reserva. Pasa las aceitunas por huevo batido y pan rallado. Fríe en abundante aceite.

Ensarta en pinchos de madera un trozo de pollo y una aceituna. Sirve como aperitivo

 

 

Ensaladilla de aceitunas y bonito

Ingredientes: 1 lata de 200 g de bonito en aceite de oliva, 20 aceitunas, 1/4 de cebolleta, 3 cucharadas de mayonesa.

Preparación: Pica las aceitunas y la cebolleta en trocitos muy pequeños. Desmenuza el bonito con el rallador y mezcla con las aceitunas, la cebolleta y la mayonesa. Sirve con una forma graciosa, como ves en la foto.

 

Fuente:

https://www.crecerfeliz.es/ninos/alimentacion-infantil/g65817/recetas-con-aceitunas-para-ninos/

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